JANUAR 24.01.2026 SAMSTAG

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KOCHKURS - VEGGI IN LECKER

                     Kochkurse

Lernen Sie vom Grundkurs bis hin zur Gourmetküche alles hautnah kennen,

denn hier schwingen Sie selbst den Kochlöffel unter Anleitung von Profiköchen, 

die Ihr Handwerk verstehen.

Besonders empfehlenswert für Entdecker, Hobbyköche und Genießer!

Unsere Kochkurse mit Küchenchef Emanuel Weise  ( Manne ) 

und seinen Sous-Chef Max Maulhardt beinhalten:

ABLAUF

TREFFEN UM 9:30 UHR IM PAUL´S

  • Begrüßungs-Café & Croissant, Vorstellung des Programms und gemeinsame Planung.
  • Marktbummel über den Buchholzer Wochenmarkt
  • Aperitif zur Einstimmung
  • Aktives Kochen eines Drei-Gänge-Menüs unter Anleitung.
  • Gemeinsames Essen an einer Tafel mit Korrespondierenden Weinen zum Menü, Weinbegleitung je Gang sowie Softgetränke, Café

Kochschürze und Rezeptmappe zum Mitnehmen

Dauer
ca. 5,5 Stunden

Der Preis von € 185,00 versteht sich pro Teilnehmer und inkl. MwSt.

Verwandte, Freunde oder Partner/in, die zum Essen dazu kommen möchten zahlen inklusive der begleitenden Getränke € 60,00

Das solltest du mitbringen: Gute Laune und Appetit

€ 185,–

Preis: p.P.

FEBRUAR 14.02.2026 SAMSTAG
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KOCHKURS - LA DOLCE VITA - ITALIEN

                     Kochkurse

Lernen Sie vom Grundkurs bis hin zur Gourmetküche alles hautnah kennen,

denn hier schwingen Sie selbst den Kochlöffel unter Anleitung von Profiköchen,

die Ihr Handwerk verstehen.

Besonders empfehlenswert für Entdecker, Hobbyköche und Genießer!

Unsere Kochkurse mit Küchenchef Emanuel Weise  ( Manne )

und seinen Sous-Chef Max Maulhardt beinhalten:

ABLAUF

TREFFEN UM 9:30 UHR IM PAUL´S

  • Begrüßungs-Café & Croissant, Vorstellung des Programms und gemeinsame Planung.
  • Marktbummel über den Buchholzer Wochenmarkt
  • Aperitif zur Einstimmung
  • Aktives Kochen eines Drei-Gänge-Menüs unter Anleitung.
  • Gemeinsames Essen an einer Tafel mit Korrespondierenden Weinen zum Menü, Weinbegleitung je Gang sowie Softgetränke, Café

Kochschürze und Rezeptmappe zum Mitnehmen

Dauer
ca. 5,5 Stunden

Der Preis von € 185,00 versteht sich pro Teilnehmer und inkl. MwSt.

Verwandte, Freunde oder Partner/in, die zum Essen dazu kommen möchten zahlen inklusive der begleitenden Getränke € 60,00

Das solltest du mitbringen: Gute Laune und Appetit

€ 185,–

Preis: p.P.

FEBRUAR 26.02.2026 DONNERSTAG
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WINZERABEND

ITALIENS SÜDEN – WEINGUT SAN MARZANO

ABLAUF

APERITIF
VERKOSTUNG
4 GANG MENÜ

€ 99,–

Preis: p.P.

MÄRZ 07.03.2026 SAMSTAG
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KOCHKURS - LUNCH DELUXE

                     Kochkurse

Lernen Sie vom Grundkurs bis hin zur Gourmetküche alles hautnah kennen,

denn hier schwingen Sie selbst den Kochlöffel unter Anleitung von Profiköchen,

die Ihr Handwerk verstehen.

Besonders empfehlenswert für Entdecker, Hobbyköche und Genießer!

Unsere Kochkurse mit Küchenchef Emanuel Weise  ( Manne )

und seinen Sous-Chef Max Maulhardt beinhalten:

ABLAUF

TREFFEN UM 9:30 UHR IM PAUL´S

  • Begrüßungs-Café & Croissant, Vorstellung des Programms und gemeinsame Planung.
  • Marktbummel über den Buchholzer Wochenmarkt
  • Aperitif zur Einstimmung
  • Aktives Kochen eines Drei-Gänge-Menüs unter Anleitung.
  • Gemeinsames Essen an einer Tafel mit Korrespondierenden Weinen zum Menü, Weinbegleitung je Gang sowie Softgetränke, Café

Kochschürze und Rezeptmappe zum Mitnehmen

Dauer
ca. 5,5 Stunden

Der Preis von € 185,00 versteht sich pro Teilnehmer und inkl. MwSt.

Verwandte, Freunde oder Partner/in, die zum Essen dazu kommen möchten zahlen inklusive der begleitenden Getränke € 60,00

Das solltest du mitbringen: Gute Laune und Appetit

€ 185,–

Preis: p.P.

APRIL 18.04.2026 SAMSTAG
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KOCHKURS - MEDITERANE KÜCHE

KOCHKURSE

Lernen Sie vom Grundkurs bis hin zur Gourmetküche alles hautnah kennen,

denn hier schwingen Sie selbst den Kochlöffel unter Anleitung von Profiköchen,

die Ihr Handwerk verstehen.

Besonders empfehlenswert für Entdecker, Hobbyköche und Genießer!

Unsere Kochkurse mit Küchenchef Emanuel Weise  ( Manne )

und seinen Sous-Chef Max Maulhardt beinhalten:

ABLAUF

TREFFEN UM 9:30 UHR IM PAUL´S

  • Begrüßungs-Café & Croissant, Vorstellung des Programms und gemeinsame Planung.
  • Marktbummel über den Buchholzer Wochenmarkt
  • Aperitif zur Einstimmung
  • Aktives Kochen eines Drei-Gänge-Menüs unter Anleitung.
  • Gemeinsames Essen an einer Tafel mit Korrespondierenden Weinen zum Menü, Weinbegleitung je Gang sowie Softgetränke, Café

Kochschürze und Rezeptmappe zum Mitnehmen

Dauer
ca. 5,5 Stunden

Der Preis von € 185,00 versteht sich pro Teilnehmer und inkl. MwSt.

Verwandte, Freunde oder Partner/in, die zum Essen dazu kommen möchten zahlen inklusive der begleitenden Getränke € 60,00

Das solltest du mitbringen: Gute Laune und Appetit

€ 185,–

Preis: p.P.

APRIL 30.04.2026 DONNERSTAG
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WINZERABEND

PFALZ IN BESTFORM – WEINGUT GEISSER

ABLAUF

APERITIF
VERKOSTUNG
4 GANG MENÜ

€ 99,–

Preis: p.P.

MAI 09.05.25 SAMSTAG
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KOCHKURS - ABER BITTE MIT SAUCE

KOCHKURSE

Lernen Sie vom Grundkurs bis hin zur Gourmetküche alles hautnah kennen,

denn hier schwingen Sie selbst den Kochlöffel unter Anleitung von Profiköchen,

die Ihr Handwerk verstehen.

Besonders empfehlenswert für Entdecker, Hobbyköche und Genießer!

Unsere Kochkurse mit Küchenchef Emanuel Weise  ( Manne )

und seinen Sous-Chef Max Maulhardt beinhalten:

ABLAUF

TREFFEN UM 9:30 UHR IM PAUL´S

  • Begrüßungs-Café & Croissant, Vorstellung des Programms und gemeinsame Planung.
  • Marktbummel über den Buchholzer Wochenmarkt
  • Aperitif zur Einstimmung
  • Aktives Kochen eines Drei-Gänge-Menüs unter Anleitung.
  • Gemeinsames Essen an einer Tafel mit Korrespondierenden Weinen zum Menü, Weinbegleitung je Gang sowie Softgetränke, Café

Kochschürze und Rezeptmappe zum Mitnehmen

Dauer
ca. 5,5 Stunden

Der Preis von € 185,00 versteht sich pro Teilnehmer und inkl. MwSt.

Verwandte, Freunde oder Partner/in, die zum Essen dazu kommen möchten zahlen inklusive der begleitenden Getränke € 60,00

Das solltest du mitbringen: Gute Laune und Appetit

€ 185,–

Preis: p.P.

MAI 20.05.2026 MITTWOCH
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WINZERABEND

PROVENCE ZU GAST – PRÄSENTIERT VOM WEINGUT GRAND C

ABLAUF

APERITIF
VERKOSTUNG
4 GANG MENÜ

€ 99,–

Preis: p.P.

JUNI 27.06.2026 SAMSTAG
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KOCHKURS - BUTTER BEI DIE FISCHE

KOCHKURSE

Lernen Sie vom Grundkurs bis hin zur Gourmetküche alles hautnah kennen,

denn hier schwingen Sie selbst den Kochlöffel unter Anleitung von Profiköchen,

die Ihr Handwerk verstehen.

Besonders empfehlenswert für Entdecker, Hobbyköche und Genießer!

Unsere Kochkurse mit Küchenchef Emanuel Weise  ( Manne )

und seinen Sous-Chef Max Maulhardt beinhalten:

ABLAUF

TREFFEN UM 9:30 UHR IM PAUL´S

  • Begrüßungs-Café & Croissant, Vorstellung des Programms und gemeinsame Planung.
  • Marktbummel über den Buchholzer Wochenmarkt
  • Aperitif zur Einstimmung
  • Aktives Kochen eines Drei-Gänge-Menüs unter Anleitung.
  • Gemeinsames Essen an einer Tafel mit Korrespondierenden Weinen zum Menü, Weinbegleitung je Gang sowie Softgetränke, Café

Kochschürze und Rezeptmappe zum Mitnehmen

Dauer
ca. 5,5 Stunden

Der Preis von € 185,00 versteht sich pro Teilnehmer und inkl. MwSt.

Verwandte, Freunde oder Partner/in, die zum Essen dazu kommen möchten zahlen inklusive der begleitenden Getränke € 60,00

Das solltest du mitbringen: Gute Laune und Appetit

€ 185,–

Preis: p.P.

AUGUST 22.08.2026 SAMSTAG
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KOCHKURS - BEST CUT - FLEISCH

KOCHKURSE

Lernen Sie vom Grundkurs bis hin zur Gourmetküche alles hautnah kennen,

denn hier schwingen Sie selbst den Kochlöffel unter Anleitung von Profiköchen,

die Ihr Handwerk verstehen.

Besonders empfehlenswert für Entdecker, Hobbyköche und Genießer!

Unsere Kochkurse mit Küchenchef Emanuel Weise  ( Manne )

und seinen Sous-Chef Max Maulhardt beinhalten:

ABLAUF

TREFFEN UM 9:30 UHR IM PAUL´S

  • Begrüßungs-Café & Croissant, Vorstellung des Programms und gemeinsame Planung.
  • Marktbummel über den Buchholzer Wochenmarkt
  • Aperitif zur Einstimmung
  • Aktives Kochen eines Drei-Gänge-Menüs unter Anleitung.
  • Gemeinsames Essen an einer Tafel mit Korrespondierenden Weinen zum Menü, Weinbegleitung je Gang sowie Softgetränke, Café

Kochschürze und Rezeptmappe zum Mitnehmen

Dauer
ca. 5,5 Stunden

Der Preis von € 185,00 versteht sich pro Teilnehmer und inkl. MwSt.

Verwandte, Freunde oder Partner/in, die zum Essen dazu kommen möchten zahlen inklusive der begleitenden Getränke € 60,00

Das solltest du mitbringen: Gute Laune und Appetit

€ 185,–

Preis: p.P.

SEPTEMBER 30.09.2026 DONNERSTAG
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WINZERABEND

REINHESSEN PREMIUM – WEINGUT BRETZ

ABLAUF

APERITIF
VERKOSTUNG
4 GANG MENÜ

€ 99,–

Preis: p.P.

OKTOBER 10.10.2026  SAMSTAG
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KOCHKURS - WILD COOKING

KOCHKURSE

Lernen Sie vom Grundkurs bis hin zur Gourmetküche alles hautnah kennen,

denn hier schwingen Sie selbst den Kochlöffel unter Anleitung von Profiköchen,

die Ihr Handwerk verstehen.

Besonders empfehlenswert für Entdecker, Hobbyköche und Genießer!

Unsere Kochkurse mit Küchenchef Emanuel Weise  ( Manne )

und seinen Sous-Chef Max Maulhardt beinhalten:

€ 185,–

Preis: p.P.

ABLAUF

TREFFEN UM 9:30 UHR IM PAUL´S

  • Begrüßungs-Café & Croissant, Vorstellung des Programms und gemeinsame Planung.
  • Marktbummel über den Buchholzer Wochenmarkt
  • Aperitif zur Einstimmung
  • Aktives Kochen eines Drei-Gänge-Menüs unter Anleitung.
  • Gemeinsames Essen an einer Tafel mit Korrespondierenden Weinen zum Menü, Weinbegleitung je Gang sowie Softgetränke, Café

Kochschürze und Rezeptmappe zum Mitnehmen

Dauer
ca. 5,5 Stunden

Der Preis von € 185,00 versteht sich pro Teilnehmer und inkl. MwSt.

Verwandte, Freunde oder Partner/in, die zum Essen dazu kommen möchten zahlen inklusive der begleitenden Getränke € 60,00

Das solltest du mitbringen: Gute Laune und Appetit

€ 185,–

Preis: p.P.

NOVEMBER 06.11.2026 DONNERSTAG
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WINZERABEND

DOWN UNDER – AUSTRALIEN MIT HERZBLUT – HEARTLAND WINES

ABLAUF

APERITIF
VERKOSTUNG
4 GANG MENÜ

€ 99,–

Preis: p.P.

NOVEMBER 14.11.2026 SAMSTAG
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KOCHKURS - NAG, NAG, NAG - ENTE & CO

KOCHKURSE

Lernen Sie vom Grundkurs bis hin zur Gourmetküche alles hautnah kennen,

denn hier schwingen Sie selbst den Kochlöffel unter Anleitung von Profiköchen,

die Ihr Handwerk verstehen.

Besonders empfehlenswert für Entdecker, Hobbyköche und Genießer!

Unsere Kochkurse mit Küchenchef Emanuel Weise  ( Manne )

und seinen Sous-Chef Max Maulhardt beinhalten:

ABLAUF

TREFFEN UM 9:30 UHR IM PAUL´S

  • Begrüßungs-Café & Croissant, Vorstellung des Programms und gemeinsame Planung.
  • Marktbummel über den Buchholzer Wochenmarkt
  • Aperitif zur Einstimmung
  • Aktives Kochen eines Drei-Gänge-Menüs unter Anleitung.
  • Gemeinsames Essen an einer Tafel mit Korrespondierenden Weinen zum Menü, Weinbegleitung je Gang sowie Softgetränke, Café

Kochschürze und Rezeptmappe zum Mitnehmen

Dauer
ca. 5,5 Stunden

Der Preis von € 185,00 versteht sich pro Teilnehmer und inkl. MwSt.

Verwandte, Freunde oder Partner/in, die zum Essen dazu kommen möchten zahlen inklusive der begleitenden Getränke € 60,00

Das solltest du mitbringen: Gute Laune und Appetit

€ 185,–

Preis: p.P.