unsere WEINEMPFEHLUNG dazu
2016 NERELLO MASCALESE, TIMINERI – TERRE SICILIANE
FLASCHE € 23,00
Lieferungen ( von 12:00 – 20:00 Uhr ) werden pro Anfahrt mit € 5,00 berechnet
Tel.: 04181/350 452
Mittagstisch
Tagessuppe
€ 6,–
Frische Pasta
mit Waldpilzen
€ 9,–
Currywurst mit hausgemachter Sauce
mit Kartoffel-Dippers
€ 8,50
Hausgemachte Eisbeinsülze im Glas
dazu Heide-Bratkartoffeln, Remouladensauce
€ 10,50
Gebackene Fischfilets
auf groben Stampf von Steckrüben
€ 12,–
Hacksteak a'la Mayer
gestovte Bohnen, Heidekartoffeln
€ 12,50
Gezupfter Römersalat mit Parmesan, Croûtons, Hausdressing
wahlweise dazu: Rinderfiletspitzen, Hähnchenbrust oder Garnelen € 14,–
€ 8,–
Gerne servieren wir unser knusprig-frisch gebackenes Brot
mit Butter, Kräuterquark, Olivenöl im Korb
€ 1,50
AUSSER HAUS KARTE
TO-GO-FOR-COVID
3erlei Antipasti
6erlei Antipasti
€ 8,–
€ 14,–
Gurkensalat
Essig/Öl
€ 3,–
Steckrübenstampf
mit Kassler, Kohlwurst
€ 12,–
Grünkohl
mit Kassler, Kohlwurst, Backe
€ 15,–
Vegan Bowle
Balsamicolinsen, Chicorée
€ 12,–
Eisbeinsülze
Kartoffelsalat, Remouladensauce
€ 10,–
Currywurst
mit Röstbrot
€ 8,–
Roastbeef (kalt)
Bratkartoffeln,Remouladensauce, Gurke
€ 14,–
Spanferkelrollbraten
auf Sauerkrautmash
€ 13,50
Wildgulasch
mit Mischpilzen, Nudeln
€ 16,50
Rinderroulade
mit Rotkohl, Heidekartoffeln
€ 16,50
Halbe Ente
Rotkohl, Rosenkohl, Klöße
€ 21,50
Auf Vorbestellung
Für 2 Personen
Halbe Gans, Rotkohl, Rosenkohl, Klöße
€ 75,–
Für 4 Personen
Gans, Rotkohl, Rosenkohl, Klöße
€ 150,–
2016 NERELLO MASCALESE, TIMINERI – TERRE SICILIANE
Abend-Empfehlung
Hausgebeizter Graved-Lachs
mit Kartoffelrösti, Senf-Honig-Dill Sauce
€ 12,–
Duroc Tomahawk Steak
mit gestovte grüne Bohnen, Heidekartoffeln
€ 22,–
Halbe Ente
dazu Apfel-Rotkohl, Klöße, Sauce
€ 23,50
Lauwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce, Zimteis
€ 8,50
Unsere Weinempfehlung
SHIRAZ 2019 KAAPZICHT / STELLENBOSCH
€ 10,–
Glas 0,2L
€ 33,–
Flasche
Platzreservierung unter 04181 350452
Zum Start
Gemischter Zupf-Salat mit Hausdressing
€ 8,–
Gegrillter Ziegenkäse mit Rote Bete, Nüssen, Heidehonig, Balsamico
€ 13,–
Merguez auf bunten Linsen
Salatbouquet
€ 14,–
Burrata auf sonnengereiften sizilianischen Honigtomaten
€ 12,–
Lauwarmer Artischockensalat mit Kräutern, Brotchip
€ 14,–
Carpaccio mit gehobeltem Parmesan
€ 16,–
Unsere Empfehlung
Austern
Fine de Claire
Vinaigrette, Zitrone, Chesterbrot
€ 4,– / Stk.
Fine de Claire
Hollandaise, Spinat, Chesterbrot
€ 6,– / Stk.
Glas Champagner 0,1l
Nicolas Feuillatte - Réserve Exclusive Brut
€ 11,50
Feuillatte - Réserve Exclusive Rosé
€ 12,50
Aus den Töpfen
Kürbissüppchen
mit steirischem Kernöl
€ 7,–
Gnocchi mit Salbeibutter
€ 12,– / klein
€ 16,– / groß
Cremige Garnelensuppe
€ 10,–
Chitarra Nudeln aus dem Parmesan-Laib
€ 12,– / klein
€ 16,– / groß
Chitarra Nudeln aus dem Parmesan-Laib
mit Norcia-Trüffel, Trüffelsauce
€ 15,– / klein
€ 22,– / groß
Gerne servieren wir unser knusprig-frisch gebackenes Brot
mit Butter, Kräuterquark, Olivenöl im Korb
€ 1,50
Vegetarisch
Gefüllte Aubergine
Ratatouillegemüse, Halloumi
€ 16,–
Gegrillter Chicorée auf Balsamicolinsen
Perlzwiebeln
€ 15,–
Risotto mit zartem Grillgemüse
€ 14,–
Gerne servieren wir unser knusprig-frisch gebackenes Brot
mit Butter, Kräuterquark, Olivenöl im Korb
€ 1,50
Fisch & Co
Chitarra Nudeln mit Lachswürfeln
Zucchini
€ 18,–
Winter Skrei Filet
Bratkartoffeln, Senfsauce
€ 22,–
Garnelen vom Grill
Knoblauchöl, Tomatensugo, Brot
€ 26,–
Gegrilltes Lachsfilet
auf geschmolzenen Tomaten, Kartoffelstampf
€ 21,–
Fleisch & Grill
Paul´s - BBQ Spareribs
Grillgemüse, Baked Potato, Sour-Cream
€ 19,–
Roastbeef vom Weideochsen - kalt aufgeschnitten
Bratkartoffel, Remouladensauce, Gewürzgurke
€ 18,–
Geschmortes Kalbsbäckchen
auf Rahmspitzkohl, Waldpilze, Kartoffelpüree
€ 22,–
Steak Fritt (200g)
Kartoffel-Dippers, Baked Beans
€ 24,–
Entrecôte - Gentleman's Cut (250g)
Grillgemüse, Süsskartoffel-Pommes, Trüffelmayo
€ 36,–
Unsere Grillgerichte werden -medium- serviert
Young Stars
Nudeln, Tomatensauce
€ 7,–
Hähnchenschnitzel, Pommes
€ 8,–
Backfisch, Kartoffelpüree
€ 8,–
Grillwürstchen, Pommes
€ 8,–
Dips I Saucen
Ketchup
€ 1,–
Mayo
€ 1,–
Trüffelmayo
€ 4,–
Barolo-Rotweinjus
€ 4,–
Steaksauce
€ 4,–
Kräuterbutter
€ 2,–
Beilagen-Salat
Gurkensalat
Essig/Öl
€ 4,–
Kleiner gemischter Salat
€ 4,–
Gemüse
Grillgemüse
€ 5,–
Pilze mit jungem Lauch
€ 4,–
Beilagen
Kartoffelpüree
€ 4,–
Bratkartoffeln
€ 4,–
Heide-Salzkartoffeln
€ 3,–
Kartoffel-Dippers
€ 3,–
Süsskartoffel-Pommes
€ 4,–
Desserts
Paul´s - Süchtig
Wallnußeis, Slivovitz-Pflaumen, Schlagrahm
€ 7,–
Crème Brûlée mit Früchten, Vanilleeis
€ 7,–
Hamburger Rote Grütze
mit Vanillesauce
€ 7,–
Rohmilchkäseauswahl
Nüsse, Feigensenf, Brot
€ 12,– / klein
€ 18,– / groß
Liste der Zusatzstoffe
Wir kochen mit frischen, regionalen Zutaten.
Die Liste der aktuellen Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte der aktuellen Tageskarte vor Ort.
ALLERGENE: Sollten Sie spezielle Fragen zu in den Speisen enthaltenen Allergenen oder vielleicht auch Wünsche für die Zubereitung Ihres Gerichts haben, hilft Ihnen unser geschultes Fachpersonal in der Küche und im Service sehr gerne weiter.
Wir beraten Sie am liebsten persönlich.